穿越到七十年代，十八岁的杜少杰俨然成为了家里的顶梁柱。上有常年抱病的母亲，下有两个年幼的妹妹，而他只不过是单位食堂的一个学徒工。拿着微薄的工资，却在工作中处处受到上司的刁难，生活着实不易。他决心凭借手里的一把菜刀、一口炒锅，为自己和家人搏出一个平安喜乐的未来。若干年后，他最喜欢说的一句话是：我不是厨...
这是一部古代小说，讲述了杜少杰翟玉成在华山弃徒的笔下经历了一系列惊险刺激的故事。杜少杰翟玉成天生具备了超乎寻常的天赋，他面临着来自各方势力的追杀和考验。在这个残酷而神秘的世界里，他必须不断成长并寻找真相。穿越到七十年代，十八岁的杜少杰俨然成为了家里的顶梁柱。上有常年抱病的母亲，下有两个年幼的妹妹，而他只不过是单位食堂的一个学徒工。拿着微薄的工资，却在工作中处处受到上司的刁难，生活着实不易。他决心凭借手里的一把菜刀、一口炒锅，为自己和家人搏出一个平安喜乐的未来。若干年后，他最喜欢说的一句话是：我不是厨...令人屏息以待的结局将震撼你的心灵。
杜少杰低头看了小妹妹一眼，笑了笑，伸手揉了揉她的头发。
然后他就推开门去了厨房。
王玉秀正在切菜，杜少杰伸头瞧了一眼，一棵大白菜已经洗净正躺在案板上逐渐的变成白菜丝，地下的盆里浸泡着几个削好皮的土豆。
“小杰，你睡醒了？好点没？中午咱们吃白菜和洋芋。”
王玉秀看到自己的儿子，嘴角露出了一丝笑容。
不过转头看了看自己准备的菜品，眼睛里的光亮就黯淡了几分。一家大小都靠着儿子微薄的工资度日，家里的伙食实在是有些差劲。
大西北的冬季漫长而寒冷，家家户户的地窖里都储存着过冬的冬菜，包括大白菜、青萝卜、黄萝卜、大葱、土豆等。
新鲜蔬菜那是奢望，副食品也少得可怜。至于吃肉，那需要精打细算才行，每个月能开一两次荤就不错了。
好在杜少杰在大食堂工作，终归能混上点油水，偶尔也能带点回家，倒不至于让一家人总是眼馋别人。
切完最后一刀，王玉秀端着菜筐走向了灶台。
“我好多了，等下土豆我来炒吧。”
感受到王玉秀的关心，杜少杰的心里顿时有了一种温暖的感觉。
前世他是个孤儿，一切都靠自己打拼才有了一份相对安稳的生活，像这种来自长辈的关怀倒是一种新奇的体验。
他觉得自己应该干点什么，于是挽起袖子从盆里捞起土豆，便在案板上开始切土豆丝。
他打算做一道【酸辣土豆丝】。
不管是原身还是他自己都曾经做过这道菜，这是一道流传广泛的家常菜，酸辣可口很下饭。
这道菜说简单也简单，说难也难，比较考验刀工和对火候的掌握。
杜少杰的刀工还是不错的，怎么着也是有两年工龄的学徒工，二十一种刀法全都学会了，算不上很精通，但绝对够用。
土豆先切片，然后用平常的直刀切法将土豆片切成丝就可以下锅炒了。
切好主材然后准备配料，有辣皮子、大葱和大蒜，就这么几样，很快就搞定。
此时，王玉秀已经炒好了白菜，端着菜盘去了正屋，将厨房留给了杜少杰。
杜少杰将铁锅清洗干净，然后开始热锅。
煤炭炉子的火力是够的，但不太好调节火力的大小，但对于他来说算不上大问题。
先用油滑锅，再重新加入少量的菜籽油。等锅中稍微冒起青烟，便将小料倒入锅中，翻炒几下，紧接着倒入切好的土豆丝开始炒制。
随后开始调味，从锅边淋入醋和酱油，再放入盐和一点点的味精，继续翻炒几下就可以出锅了。
一盘香喷喷的酸辣土豆丝新鲜出炉，但杜少杰却突然愣在了当场。
【叮！】
【绑定厨师：杜少杰】
【等级：学徒工（第三年）】
【当前作品：酸辣土豆丝】
【综合评价：下下】
【附赠：当前菜品教学资料】
【奖励：带骨羊肉（1公斤）】
【特殊奖励：无】
注1：综合评价分为上上、上、中、中下、下、下下以及不入流，入流作品及以上皆可获得附赠教学资料。
注2：（同一个菜品）奖励一天一次，每日零点重置。奖励内容根据综合评价随机发放。
注3：触发特殊事件为特殊奖励的前置条件。
......
突如其来的声响**了杜少杰的神经，一行行文字清晰的呈现在他的眼前。
很快消化了上面的内容，他的嘴角慢慢的翘起，最后咧开嘴无声的笑了起来。
还有啥好说的？想啥来啥，自己的金手指果然不期而至。
“貌似这个系统简单了点哈？”
高兴之余，杜少杰也感到有些遗憾。
怎么说呢，金手指没有他想象的那么强大，并未让他直接站上人生的顶峰。
事业尚未成功，同志仍需努力啊！
“看看教学资料......”
杜少杰自嗨了一会，便把注意力放在了教学资料上。
不存在于现实的光幕上，文字消退，一个看不清面目的中年人开始**“酸辣土豆丝”。
画外音提供了详细的讲解，从食材的处理、刀工、**流程、火候、调味等方面进行阐述，事无巨细，堪称保姆级的教学。
他瞅了几眼就乐了，这不就是意识流的“新、东、方”吗？瞧瞧人家的手艺，绝对称得上大厨。
“哥，你站在这里傻乐呵什么？开饭了。”
大妹妹杜晓梅风风火火的闯了进来，狐疑的看了一眼哥哥，总觉得哪里不对。
不过她也没有多想，伸手端起那盘土豆丝就走了出去。
很显然，她完全没有发现杜少杰的秘密。
杜少杰收起了光幕，这个事情他不会让任何人知道的，随后他收拾好厨房转身去了正屋。
今天的主食是窝窝头，菜品有素炒大白菜、酸辣土豆丝和一盘拌好的咸菜（且莲）。
现在的粮食供应较前些年有了一些好转，前些年最夸张的时候粗粮和细粮的比例达到了7比3，其中玉米面占了大头。
一家四口各就各位，王玉秀将一个发灰发黑的白面馍馍放在了杜少杰的面前。
馍馍是用八一面做的，颜色较深，白净的七五面要等到逢年过节包饺子的时候才能吃到。
就这，在家里都算是特殊待遇了。
小妹妹杜小雅到底年纪小一些，不像姐姐只顾着低头吃饭，她眼巴巴的瞅了白面馍馍几眼，情不自禁的吞了一口口水。
王玉秀看在眼里，无奈的说道：“你哥平时工作忙，很辛苦，这次就让他吃，下次蒸馍馍的时候我多整几个。乖了，赶紧吃饭。”
“哦......”
杜小雅并没有其他的心思，她知道一家人全凭哥哥的那点工资过活，应了一声便低下了头。
杜少杰哪受得了这个？突然有一种酸楚的感觉涌上心头。他伸手将一个白面馍馍掰成了两半，分别放在了两个妹妹的面前。
“哥，你吃，我不要。”
杜晓梅很懂事，连忙摇头。
杜小雅也想推脱，被哥哥瞪了一眼就不敢吭声了。
“让你们吃就吃，别啰嗦。”
杜少杰将两个妹妹手里的窝窝头抓过来，狠狠的咬了一口。
在他穿越前的那个年代，玉米面窝窝头属于养生食品，在外面吃饭的话价格还要高过白面馒头。
但现在是七十年代，杂粮吃多了不仅拉嗓子而且胃里还会泛酸水。
家里人口多收入少，一部分供应的细粮也都换成了粗粮，毕竟粗粮的价格要低一些，量大可以管饱嘛。
杜少杰觉得自己既然占据了原身的身体，那么就有义务担起家庭的担子。
王玉秀看到这一幕，倒没有说什么，她觉得心里既高兴又难过。
高兴的是儿子终于长大了，难过的是自从丈夫走后自己就一病不起，给不了孩子们一个相对富足的生活。
