第6章
一家人满是疑惑的看着张猛。
卖鱼皮这件事，听上去始终不是那么靠谱。
“我知道你们在想什么，卖鱼皮，鱼肉怎么办，对吧？”
“我当然有解决的办法。”
“你们等着！”
转眼间，张猛就从厨房里面端着一碗热气腾腾的汤放在了桌上。
众人定眼一看，汤里面一个个肉丸散发着鱼肉的香气。
让人闻了以后垂涎已久。
是鱼丸！
张猛自然是不会浪费鱼肉。
每条鱼的鱼皮产量确实不多。
想要做出一碗凉拌鱼皮，没有两三条鱼做不出来。
这样成本太高了。
想要赚钱，必须要控制好成本和利润。
1982年这个时代，经过改革四年之后，人民们开始慢慢有钱了。
鱼丸和鱼皮一起卖。
只要味道够好，张猛赚上千块的目标不成问题。
张家人一愣，张猛什么时候厨艺变得这么好。
不仅会做鱼皮，就连鱼丸都会！
这可颠覆了大家以往对张猛的刻板印象。
“快来尝尝，看看味道怎么样？”
文悦最先动筷，尝试性的夹起一块肉丸，用筷子分成两瓣，这才小心翼翼的送入口中。
其他人还不敢动筷，都盯着她看。
一边嚼，文悦的脸上露出来惊喜之色。
这鱼丸，入口的那一瞬间，鱼香味瞬间席卷味蕾。
紧致的肉感在舌尖不断的跳动，咬下去的那一刻，深入其中的鱼汤汁儿爆在口中，香气宜人。
文悦很是好奇。
明明之前在碗中将鱼丸分开的时候，都没有出现流汁的现象。
怎么一咬下去，汤汁就像是凭空出现一样，爆满味蕾。
细嚼慢咽的吞下去，文悦很满意的点点头。
“好吃！”
就这样简单的两个字，让张家人都很好奇。
城里人的口味自然是要更挑。
究竟是怎样的味道，会让文悦这个城里的姑娘家给出这样的评价。
众人各自品尝鱼丸。
正如同文悦说的那般。
鱼肉紧致Q弹，入口的那一瞬间，仿佛在口腔里面不断的跳跃。
咬下去的那一口，浓烈的汤汁在嘴里爆开。
这种感觉，不言而喻，让人还想要继续吃下去。
“分开鱼丸的时候，明明没有汤汁。”
“为什么我在咬开以后，会有汤汁爆开？”
文悦很是不解，用一种带着求知欲的目光看着张猛。
后者面露喜色，回应：“这可是我的独家秘方，我要考这赚钱的，要是随便告诉你们，我这个秘方就不独家来。”
“总之，你们都说好吃，那以后这个摊摆定了！”
自大张猛出声这些年来，张父张母还从来不知道他居然还有这样的手艺。
这可让人着实意外。
不过做生意和做饭，是两回事。
张猛以前那样的表现，家里人怎么可能放心让他去摆摊？
以张猛那脾性。
万一闹出点事儿来，张家可没钱赔。
“要不然还是去做餐馆里做厨师吧，既然你有这门手艺的话。”
张父眉头紧皱。
他实在是不放心张猛。
这小子这些年不学无术，闹出的动静还少吗？
里里外外算下来。
张家为张猛赔了多少钱，这些可都是钱的教训啊！
这年头，挣钱可不容易。
张父张母这样老实本分的人，可不敢冒险。
“我觉得你爸说得对，咱们就是普通人，本本分分做事完了，别折腾。”
张母的态度鲜明，和老头子是一起的。
这可引得张猛不乐意了。
自己辛辛苦苦做出这么几道菜，也让大家认可了他的手艺。
既然如此，为啥还不愿意让他去摆摊？
“爹妈，你们这就有点不讲道理了。”
“我这么好的手艺，去餐馆帮厨，是不是有点大材小用了。”
“去餐馆做工，一个月才挣多少？”
“我去卖鱼，一天几十上百还是有的吧！”
八十年代。
很多人一个月的工资也才几十块。
这个事后的万元户，可不多。
不过这也是一个充满了机遇的年代，张猛可不会白白浪费。
老天爷让他重生一次，为了不就是弥补遗憾？
正当张父张母准备做些什么的时候，文悦开口了。
“我能理解伯父伯母为什么这么说，毕竟你之前确实太不靠谱。”
“不过我觉得，还是可以给你一次机会，但绝对不能再用家里的钱，你要自己想办法。”
家里的钱？
文悦这么说，是把自己当做张家人了？
这都还没有过门，就说出这样的话，可不把张猛高兴坏了。
他连忙回应：“放心吧，我早就想好怎么办了。”
但对于文悦来说，她也并非完全放心张猛。
张猛多年来的不靠谱，又怎么可能是一顿饭就能够打消？
文悦只是考虑到自己怀中的孩子。
毕竟是张猛是孩子的爸爸。
况且这两天张猛的表现还不错，居然会主动做饭，还会为了未来规划。
总的来说，是在向好的方向发展。
所以文悦这才愿意给张猛一个机会。
也是给自己一个机会。
说不定有些男人，在有了孩子以后，真的会性情大变。
否则，文悦也不会说，绝对不允许张猛动家里的钱。
妹妹张雪却不以为然。
她并不认为张猛能够赚得到这么多钱。
并不是不相信他的厨艺，而是没有启动资金。
张家这些年早就被败光了，几乎没有几乎积蓄可言。
摆摊也是做生意，没有本金，要怎么做？
“哥，你不用家里的钱，你从哪儿买那么多鱼？”
“你不会是要自己去抓吧？”
张雪只不过是随口说一声，没想到还真的说中了。
张猛嘴角露出微笑，得意的说：“明天我就去河里抓鱼，多抓一些来。”
“前期这样虽然会慢一些，但是是最稳妥的办法。”
“等卖完第一批鱼之后，做生意的成本自然就来了。”
此话一出。
让张家人倍感意外。
自己抓鱼！
这不是开玩笑吗！
一个人就算忙碌一天，又能抓到几条鱼？
一时间，张家人全都露出了不可置信的表情。
但是张猛早就已经想好了对策，即便只有自己一个人，也可以搞定第一批所需要的草鱼数量。