这是她与生俱来的天赋，天生就知道该什么时候加，什么时候大火，什么时候小火。这也是她上一辈子，能够开餐饮店的底气。

姜糖糖上辈子在孤儿院长大，但是靠自己的这个天赋，大学毕业以后，就开了自己的第一家餐饮店，只是还没来得及高兴庆祝就来到了这里。

“姐，我们还要炒个什么菜？”一边用勺子搅拌地瓜粥，一边问姜馨，光喝粥是吃不饱的。

更何况老姜家人都干了一天农活，还是要吃些带油水的菜。“水缸里还有上次大姑来带的鱼，奶让今天做了。”姜馨指了指放在院子里的水缸。

现在还在农忙，每天都吃些粥粥水水，肯定是不够的，身体也受不了，再加上姜糖糖落水也要补一补。

姜老婆子就让把上次大姑回来带的鱼给做了，给一家人都补补。

姜糖糖去院子里面的水缸看了看，里面的草鱼现在还很有活力，在水缸游来游去。

看过就把水缸里的草鱼捞出来，先把它拍晕，把鱼鳞去掉。

再把内脏清理干净，两面改上花刀，现在还没有料酒，只好用姜老头的酒还有盐腌上一会，接着起锅烧油。

姜馨看着她倒油一阵心疼，“糖糖，用不了这么多油吧，奶看到肯定会骂我们败家的。”

“没事的姐，只是过一遍油，用不了多少的。”说着将草鱼放锅里，用大火炸，炸到两面金黄捞出。

接着在锅里留油，把蒜末，姜末放入锅中，小火炒香，加入辣椒，再放上姜老婆子腌的榨菜。

再加入两碗清水，再加上适量的盐和白醋还有生抽，大火煮沸再把草鱼放进去，大火收汁等到汤汁浓稠时，就可以出锅了。

姜馨看着香气诱人的草鱼，忍不住咽了咽口水。

“糖糖，以前怎么没发现你做饭这么香？”姜馨忍不住又感叹了一遍。

这次姜糖糖已经想好了理由，没有再敷衍过去，原主曾经也是学过做饭的，姜家村有一个被下放到这里的肖老，有人说他是做过国宴的。

他们是被下放到这边的，所以就算是不知道他们为人的村民都不敢和他们有什么接触。

原主一开始也是对下放来的人，避而远之，但是抵不住原主心软。

原主不太喜欢说话，但是老人缘很好，曾经看肖老挑水，忍不住帮了一把，后来就慢慢熟悉起来。

以前做过做饭，但是没有这么诱人。

于是姜糖糖干脆就说:“我之前学过嘛不是，只不过跟那‘臭老九’学的，我怕连累到家人。”

现在和这些下放人员有接触可不是很好的选择，要不这么多年，这些人都没有家人来看看。

还听说有人下放了，妻子家人登报和这个人解除关系。

可想而知这个事情知道的人越少越好。

姜馨没想这么多，她想着姜糖糖以前就是这个脾气，就相信了她这个说法。

看她不再追问姜糖糖也舒了一口气。

姜糖糖虽然不想和原主表现得不一样，但是她在做草鱼时仔细思考了她的处境。

现在这个年代做买卖还是投机倒把，如果做生意是会被抓的。

距离恢复高考也还有三年，她才初三，原主成绩也不好，而且姜家三叔还没有结婚，姜家也不一定会让她继续读下去。

她不可能会一直待在家里，过几年就找个人结婚，大部分农村的姑娘都是这个命运，原主还算幸运的，好歹读完了初中。

她想起在现代的餐馆，都是一点一滴都是她的心血，才刚刚装修好，还没来得及开业她就来到了七十年代。

姜糖糖还是不甘心，等到可以私人买卖时，她还是要开一个自己的餐馆的，七几年是一个充满机遇的年代，遍地都是黄金，姜糖糖也想在这个年代捞一把金。

所以还是要显露一下自己的手艺，为以后做打算。

草鱼刚做好，姜家人也下工回来了。

大伯母李敏，闻着香味走到厨房，“馨馨啊，今天做的什么饭，怎么这么香。”

姜馨笑着说：“妈你们回来了，今天可不是我做的，今天可是糖糖掌厨。”

闻言李敏有些惊讶，“糖糖，手艺啥时候变得这么好了。”

姜馨拉住李敏，“妈，你看你说的，糖糖不是跟那个肖老学过吗。这不是开窍了，然后就通了这个筋。”

李敏还是有些好奇，但也没有再说什么。

这时姜浩南也从外面玩完回来了，一回来就闻到了香味，冲到厨房，“姐，姐，姐做的啥啊，好香啊。”

还趴在锅沿上往锅里面看，一边看还一边咽口水，盯着鱼的眼神都不带眨一下。

看着他的馋样姜糖糖和姜馨都笑了。

“当然是好吃的啦。”姜糖糖看着汤汁收好了，家里人也都回来了，就准备出锅。

吃饭时姜老头听说是姜糖糖做的饭，“糖丫头还是有一手的。”

“都是之前的肖老教的好。”姜糖糖连忙说，然后把刚才对姜馨说的话又说了一遍。

了解完前因后果，姜家人都以为姜糖糖是之前跟肖老学的。

姜糖糖做的草鱼，鱼肉细嫩爽滑，火候刚刚好的把鱼肉的鲜美完美的呈现，令人回味无穷。

大家都没有心思说话，只顾着夹菜吃，连汤都用窝窝沾干净了。

吃完饭，姜家人都一脸满足的抱着肚子。姜馨主动把碗拿去洗了。

刘静芬拉着姜糖糖到她和姜父房间，一脸严肃的问她，“昨天大家都在，也就没仔细问你，你怎么掉进河里了？”