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第3章

第3章

发表时间: 2023-08-15 10:06:22

第3章

乔喜趁着家人还没起床的功夫,带着一盆瘪豆子进入了公寓空间,她洗干净了瘪豆开始操作破壁机,果然如她所想,破壁机真的将瘪豆子榨出了豆浆。

虽然豆浆的色泽远远不及好豆子,但出浆量竟然也不少,片刻的功夫,乔喜就榨出了一盆豆浆。

乔喜打算制作成豆花,先解决掉全家人的温饱问题再说。

穿越前的最后一趟烹饪课,乔喜教的就是豆花的制作,她当时还和学生问开玩笑,如果有一天穿越了,至少可以靠制作豆花为生,没想到穿越的竟是她自己。

为了教学她准备了不少内酯,现在正好派上用场。

可第一步生火却让乔喜犯了难,她公寓里都是最高端的厨房设备没有点火器,找了半晌才在灶台的角落里找到了两个打火石,尝试了十几次,干稻草才冒了烟,她赶忙将点燃的稻草塞进灶坑了,又大口大口地吹着气,瞧着稻草燃烧了起来,她添了些细小的柴火进去,这才算是生了灶。

她抬手抹了一把渗出细碎的汗珠的小脸,柴草灰蹭了满脸,活像是一只花脸猫儿。

生好了火,乔喜将一大盆豆浆倒进了大铁锅里,没一会儿,锅里的豆浆就开始咕嘟咕嘟的冒泡泡,整个灶房里弥撒着一股浓郁的豆香味。

她舀起了一勺,轻轻吹了吹,喝了一口,热乎乎的豆浆,味道香醇浓郁,豆香味十足,乔喜一连喝了两碗,才觉着没有那么饿了。

乔喜将内酯放进木盆里,然后用葫芦瓢舀起豆浆,举得高高的快速倒下,再用勺子快速搅拌,很快地,豆浆以肉眼可见的速度凝成了棉絮状,最后变成了一盆雪白的豆花。

趁着这会儿功夫,乔喜烧了一锅开水,将家里仅有的一点干蘑菇用开水泡发,洗干净后切碎成末,刷干净了锅后,她加入了一勺菜籽油,将蘑菇末炒出了香味后,又添了一葫芦瓢的水,简单的做了卤子。

正忙碌着,院子里突然有了动静。

下一秒,就听到了李云娘的惊讶声:“喜儿!你怎么下床了!你应该好好休息!你这是......在做饭?”

看着女儿忙活出来的成品,李云娘惊讶地合不拢嘴。

“娘,我好好休息了一整晚了,现在已经好了。”乔喜道。

李云娘哪里肯轻易相信,又仔细确认了好几遍,才相信乔喜真的已经痊愈了。

又惊又喜之下,李云娘赶忙去屋里给婆婆乔老太说,乔老太也赶来确认了好几遍,两人才都放下心来。

劝走了两个关心自己的女人,乔喜重新开始做早饭。

乔喜掀开木盆的盖子,倒出了多余的清水,只留下盆低白**嫩的豆花,她将豆花用削好的竹片盛在碗里,又浇上了卤子,端出了灶房。

“奶奶,阿娘,吃饭喽。”乔喜带着一股子菜香味,打了帘子进了门。

李云娘和乔老太看着她将一碗碗**的豆花搁在桌上,诧异无比,异口同声地问:“喜儿,这是你做的?”

乔喜笑着点点头,把勺子放进了奶奶面前的碗里,“奶奶,您先尝尝味道如何?”

这两天,乔老太一直忧心乔喜的身子,一直也没吃过东西,这会儿闻着浓郁的香气,也觉着有些饿了,她拿起了勺子舀了一勺豆花放进了嘴里。

乔老太的唇齿间先是有蘑菇的鲜香的汤汁,紧接着,便是浓浓的豆香味,豆花细腻顺滑,比刚出锅的鸡蛋羹有过之而无不及,她牙口不好,这碗豆花对足了她的胃口。

“嗯......”乔老太阖上了眼,享受着豆花滑进了喉咙,须臾,她缓缓地睁开了眼,嘴角抑制不住地上扬:“味道好极了。”

她赶忙拍了拍李云娘的胳膊:“喜儿她娘,你也快尝尝,咱家喜儿的厨艺。”

李云娘尝了尝味道,脸上带着笑,又是欢喜又是欣慰。

没想到女儿大难不死,居然还有了这样好的厨艺。

“云娘!云娘!”

李云娘刚吃了一口,就听见了院门外村长媳妇的声音。

她赶忙撂下勺子,打帘子出了门,“嫂子,你咋过来了?外头冷,快进屋里暖和暖和。”

秦氏从袖兜里拿出了个荷包,塞进了李云娘的手里,“你大哥担心家里银钱不够,让我赶紧给你送些钱来,咱该看病看病,该吃药吃药,喜儿那么好的娃娃一定不会有事。”

说着说着,秦氏的声音哽咽了起来。

李云娘被秦氏的话勾出了泪来,她心下感激,这灾年家家户户也都不富裕,村长家人口又多,能拿出来这些银子已是实属不易了。

“嫂子,我先谢谢你和村长大哥了。”李云娘把荷包推了回去,脸上露出了一抹笑,“喜儿没事了。”

她说着,拉着秦氏进了屋。

秦氏一进屋就看到了乔喜,拉着她的手从头到脚看了一遍,“好孩子,你没事就好。昨天可是把你奶奶和你娘给吓坏了。”

一直在旁边乖巧吃饭的乔鸣这时候也突然插了一句:“还有鸣儿,也吓坏了!”

大家听了都笑了。

“秦大娘,您还没吃饭吧,来尝尝我刚做的,合不合胃口?”

秦氏顺着乔喜的话看过去:“哎呦,这......这做的是豆花呀!瞧瞧这豆花做的,又白又嫩,让人瞅着就有食欲。你家还有好豆子吗?咋做出来这么好的豆花呢?”