陈情推着板车，将家里所有的余粮堆在板车上。

跟着赵如意，往镇上走。

后防唯一一个补给点很隐秘，鲜少有人知道。

赵如意带着陈情走了许久，差不多从下午走到天黑。

出了长华村，又绕过两条小溪和一座矮山。

眼前出现一条独木桥。

独木桥的尽头是另外一座巍峨大山。

赵如意示意陈情停下来，蹲在旁边的杂草从里，指着大山一处枝叶额外茂密的地方，道：“陈伢子，周师长就在里面。”

这个补给点在山洞里。

赵如意的哥哥在部队当兵，是周师长的手下。

她曾经来过一次，给他们送粮食。

后来哥哥牺牲，她就没再来过。

如今她儿子也进了部队，她再次来到这里。

心里满是感慨，无从述说。

两人走了太久，都有点渴，幸好赵如意带了水。

便坐在旁边，喝水休息。

等到天色完全暗下来，他们才推着板车过独木桥。

过了独木桥，赵如意没有带陈情直接进山洞，而是绕过山洞，来到一条溪水潺潺的山涧边，借着悬挂在夜空里的月光，将板车上的大米，面粉，油盐酱醋卸下来。

陈情好奇的问：“为什么不送进去。”

赵如意摇摇头，叹了口气，道：“周师长不会要的。”

三个月前，她代表镇上百姓，把大家筹集到的粮食送过来。

推拉了好长时间才被周师长收下，没想到到了夜里，又被送回各家各处。

打仗，军队难，百姓也难，不到万不得已，他们不愿意要百姓的东西。

卸完东西，赵如意带着陈情，从山后面走。

两人一路上，都没说话。

待到离山洞远了，看不到了。

赵如意才说：“放心，那里每隔一炷香的时间，就有人巡逻。”

陈情点点头，和赵如意原路返回家。

系统的时间还剩五个小时。

两人来的时候，路程差不多是四个小时。

回到家里，估计也要用这么多时间。

还剩一个小时，希望能学习完油盐饭。

路过那个女人家时，看到房门紧闭。

赵如意便是说：“没事，放门口就行。”

村里人都是这样，夜不闭户，路不拾遗。

陈情把板车放好，想了想，问赵如意要了随身携带的纸笔，写下一句“人民子弟兵感谢您为祖国做的贡献，这枚银元是我们赠予您的，希望我们也能为您做些贡献”，用纸包裹着那枚银元，塞进门缝里。

赵如意看一眼，笑道：“你字写得挺好。”

陈情也笑。

没过多久，两人到了家。

陈情留在这个时空的时间已经所剩不多。

他记得自己是来学油盐饭的，便说，“婶娘，您能教我做油盐饭吗？”

小时候记事起。

爷爷经常在家里做油盐饭，可惜他爸妈去世后，爷爷便很少做。

他会，但不多。

赵如意笑道：“行！”

现在已经凌晨五点，是吃早饭的时候。

两人走进厨房。

赵如意点燃煤油灯。

一点光亮，填满整个厨房。

灶台留着火种，生火很快。

陈情见角落还有一堆柴没劈完，便拿起柴刀劈柴。

或许是受赵如意的感染，他想做一点力所能及的事。

赵如意坐在灶台边，把火烧旺。

先把饭煮了。

虽然有米，赵如意却没煮很多，只有一个人的量。

饭煮好，陈情的柴也劈好了，像一座小山一样，垒在厨房一角。

陈情站到赵如意身边，专心学习油盐饭。

油盐饭其实不难做。

就是食材稍微有点难。

得用猪油。

猪油只有过年的时候才有。

村里杀猪，每家每户分点猪肉，用猪肉上面的猪肥肉，煮出猪油，放进罐子里，封存起来。

偶尔家里来人吃饭，才挑一点出来炒菜吃。

家里最后一点，昨天给张伢子炒油盐饭吃了。

现在只剩清油。

赵如意拿起挂在墙上的油布，小心翼翼沾了一点油壶里的油，在锅底擦了一小圈，整个锅立刻看起来油光水亮的。

没一会儿，锅里升起油烟。

赵如意把煮好的饭倒进去。

热气一下四散开来。

“陈伢子，米饭一定要热油下锅，米粒才受热均匀。”

赵如意拿着锅铲，对着锅里的饭，边翻炒，边按压，直到锅里的油均匀包裹着每一粒米饭，且不沾锅底。

“饭在锅里，要边翻炒边压散，这样才能米粒不沾连，粒粒裹上油花。”

她从盐罐子里拿出一点盐放进锅铲里，舀了很少一勺水，浇在盐上，刚刚淹没盐。

锅铲快速在饭粒间翻炒。

接触到水。

锅底“滋滋滋滋”冒起热气。

米饭的香气，一下就出来了。

“我喜欢在盐里加点水，这样盐容易在饭里炒开。”

赵如意继续翻炒。

听到锅里传出“噼啪”的声音，便用小勺，舀一点水，从锅边缘浇进去，然后快速翻动米饭。

如此反复几次。

直到饭粒边缘，微微焦黄，才将油盐饭盛起，装到碗里。

“加水，能让米粒外皮更加酥脆。要记住，少加，分几次加，加多了可不行。”

赵如意端着碗走出厨房，边走边喊：“陈伢子，吃饭了。”

“好，婶娘。”

陈情洗完手，走出厨房。

油盐饭摆在他吃饭的位置，碗上放着一双筷子。

油盐饭粒粒分明，表面焦黄，筷子稍微拨动一下，袅袅米香，扑面而来。

赵如意坐在对面，照旧端着一碗稀薄的白米粥，有些腼腆笑道：“油盐饭要用猪油炒才好吃，下次婶娘去镇上看看，有没有人家里有，买点回来，再做一次给你吃。”

“行。”

陈情知道自己吃不到下一次的油盐饭，但也不想说扫兴的话。

陈情端起碗，拨了一点米饭放进嘴里。

米饭有点烫，陈情胡乱嚼了两下。

焦脆的米粒被牙齿咬开，米香立刻填满整个口腔。

米粒松散却不失韧劲。

淡淡的盐味，包裹着很大米软香，在嘴里越嚼越香。

陈情没忍住，又扒拉几口。

【剩余时间：00：00：00】

时间也在这一刻归零。

眼前的赵如意，石桌。

远处的牛棚，院墙。

瞬间化作一抹白光，照进陈情眼里。

陈情下意识闭上眼睛。

再睁眼时，又回到了饭店收银台里面，自己还趴在原地。

眼前是那个空白的美食日记。

此刻，本子上浮现出一行行字。

【油盐饭】

【用料：米饭、油、食盐、水】

【湘城美食】

【战争起时，战士出门前都会吃一碗油盐饭记住家的味道，若是有一日，走散了，也能凭着这个味道，找到家】

【做法：热油下锅，反复按压煸炒，少盐，不停翻炒，期间多次加水，直至米粒松散，表面焦黄】

文字末尾，配上一张油盐饭的图片。

是赵如意给他炒的那碗油盐饭。